KAFFEESCHMIEDE

Moderní kavárna s pekárnou a cukrárnou v srdci romantického města Steyr, hned vedle městské kašny.


Nové místo pro milovníky kávy ve SteyruV polovině června byla na náměstí ve Steyru otevřena moderní kavárna pro znalce kávy Kaffeeschmiede. Nabízí nejen kávové speciality, ale také pečlivě vybrané exkluzivní snídaňové menu a zákusky z tradiční cukrárny Hohlrieder v Ternbergu. "Chtěli jsme do našeho klasického cukrářského řemesla vnést závan čerstvého vzduchu a spojit ho s novými přístupy a neobvyklejšími výtvory," říká jednatel a milovník kávy Matthias Hohlrieder. "Bylo pro nás také důležité nabídnout příjemné prostředí a představit našim zákazníkům svět kávy." Matthias se kávou zabývá již více než 10 let. Zúčastnil se již rakouského mistrovství ve vaření kávy. Během této soutěže úzce spolupracoval s čerstvě korunovaným mistrem světa v pražení kávy Felixem Teiretzbacherem. V Kaffeeschmiede se dokonale snoubí svět "kávových specialit" a tradičního cukrářského řemesla. Nabízená speciální káva pochází od mistra světa v pražení Felixe Teiretzbachera ze St. Pöltenu, který získává kávová zrna přímo od pěstitelů a praží je v Rakousku, a Matthias Hohlrieder klade velký důraz na přírodní suroviny, které jsou i pro ostatní sortiment získávány pokud možno z místních zdrojů. "Například zmrzlinu máme z Buburzy a mnoho potravin pro naše snídaňové kreace získáváme přímo od místních výrobců."